Calentar la leche con la vainilla a fuego suave. Batir las yemas, el azúcar y la harina hasta que la mezcla blanquee y espese. Retirar la vainilla y mezclar la leche a la mezcla de yemas; pasar a un cazo y llevar a fuego lento hasta que espese. Mezclar el ron con 1 cucharada de agua.Engrasar un molde alto con mantequilla y forrar el fondo con una capa de bizcochos, mojarlos con el ron.Verter con parte de la crema preparada y repetir la operación, acabando con crema. Tapar el molde y dejar en el frigorífico varias horas. Al momento de servir, añadir el chocolate rallado y las almendras fileteadas.
