Verduras gratinadas

verduras gratinadas
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Mediterránea
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
zanahoria 500 gramos puerro 500 gramos almendra picada 3 cucharadas diente de ajo 2 unidades pan rallado 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 6 cucharadas perejil picado 2 cucharadas queso 100 gramos sal marina al gusto


Receta:
Raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en bastones gruesos. Lavar bien los puerros y cortarlos por la mitad. Cocerlo al vapor pero dejándolos un poco enteros. Picar los ajos y mezclarlos con las almendras, el perejil y el pan rallado.Colocar las verduras en una bandeja de horno (o platos individuales), repartir la picada, el aceite y el queso; introducir en el horno caliente hasta que se vea la superficie dorada.


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