Trufas crujientes

Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo: 25 minutos
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional

chocolate fondant 200 gramos arroz inflado 50 gramos nata líquida 1/2 taza licor de café 2 cucharadas

Trocear el chocolate, ponerlo en un cazo con la nata, al baño María, hasta que se
derrita completamente, removiendo a menudo con una cuchara de madera.
Apartar del fuego, agregar el licor y el arroz inflado.
Mezclar todo bien. Verter en una fuente y dejar en el
frigorífico hasta que se endurezca.



Formar unas bolitas con dos cucharillas, pasarlas por fideos de chocolate o cacao en polvo, y colocarlas en
canastillas de papel. Mantenerlas en el frigorífico hasta el momento de servir.