Truchas royal

truchas royal
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
trucha 4 unidades cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades perejil picado 1 cucharada jerez seco 4 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto


Receta:
Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla picada finamente, hasta que esté
transparente. Verter en una fuente rectangular, cubriendo el fondo de la
misma. Colocar las truchas, previamente lavadas y secadas con papel
absorbente. Sazonar, espolvorear con los ajos y el perejil picados. Rociar con el
jerez e introducir en el horno, previamente calentado a temperatura
media-alta, durante 10-12 minutos. Servir calientes.





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