Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
trucha 4 unidades ajo 1 diente tomate 3 unidades corteza de limón 1 cucharada hierbas aromáticas al gusto aceite de oliva virgen 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Limpiar las truchas desviscerarlas, lavarlas y escurrirlas bien. Lavar y picar la corteza de limón y mezclarla con el ajo pelado y muy picado, y las hierbas picadas. Salar las truchas y rellenarlas con el limón y las hierbas. Cortar 4 cuadrados de papel vegetal y untarlos con aceite. Colocar una trucha en cada trozo de papel. Pelar los tomates, picarlos y repartir sobre las truchas. Salar, regar con el resto del aceite y envolver cada trucha haciendo 4 paquetes. Meter en el microondas y conectar 5 minutos a máxima potencia. Dejar reposar un par de minutos en el microondas antes de servir. Llevar los paquetes a la mesa en los platos.