Trocear el chocolate y derretirlo en una cazo al baño maría, junto con la mantequilla. Batir bien y apartar del fuego. Añadir el brandy e incorporar las galletas ralladas. Mezclar todo bien. Engrasar un molde con mantequilla y verter la crema preparada, alisar la superficie y dejar enfriar.Cuando esté bien frio, cortar en triángulos y espolvorear con coco rallado.
