Tostas de brie con cebolla confitada

tostas de brie con cebolla confitada
Detalles
Categoria: Bocadillos
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Francia
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan de molde 4 rebanadas queso brie 150 gramos cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas canela en polvo 1/2 cucharadita azúcar 1 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y freírla en el aceite caliente en un cazo de fondo grueso a fuego muy bajo; revolver de vez en cuando. Cuando la cebolla vaya tomando color, agregar la canela, el azúcar, sal y pimienta. Mezclar todo y continuar friendo hasta que adquiera un bonito color dorado. (Si le gusta puede ponerle pasas).
Cortar las rebanadas de pan por la mitad y colocarlas en una placa de horno. Cortar el queso en lonchas y cubrir el pan con ellas. Meter en el horno con el gril encendido unos minutos hasta que el queso se derrita ligeramente. Repartir la cebolla sobre el queso y servir calientes.


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