Detalles Categoria: Bocadillos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Francia Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan de molde 4 rebanadas queso brie 150 gramos cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas canela en polvo 1/2 cucharadita azúcar 1 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y freírla en el aceite caliente en un cazo de fondo grueso a fuego muy bajo; revolver de vez en cuando. Cuando la cebolla vaya tomando color, agregar la canela, el azúcar, sal y pimienta. Mezclar todo y continuar friendo hasta que adquiera un bonito color dorado. (Si le gusta puede ponerle pasas).
Cortar las rebanadas de pan por la mitad y colocarlas en una placa de horno. Cortar el queso en lonchas y cubrir el pan con ellas. Meter en el horno con el gril encendido unos minutos hasta que el queso se derrita ligeramente. Repartir la cebolla sobre el queso y servir calientes.
