Torticas de mazorca

torticas de mazorca
Detalles
Categoria: Otros
N� personas: 6
Tiempo:
Origen: Colombia
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
mazorca de maíz desgranada 500 gramos queso campesino 125 gramos huevo 3 unidades polvo de hornear 1 cucharadita azúcar 4 cucharadas aceite al gusto sal al gusto


Receta:
Muela las mazorcas y mézclelas en un recipiente con el queso rallado. Incorpore el polvo de hornear y el azúcar y mezcle bien. Bata los huevos con sal y agréguelos a la masa revolviendo todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, caliente abundante aceite en una sartén, tome la masa a cucharadas y fríalas en la sartén hasta que estén doradas. Escurra las torticas sobre papel absorbente de cocina y sírvalas calientes.


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