Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
mantequilla 4 cucharadas azúcar 300 gramos huevo 3 unidades esencia de vainilla 1/2 cucharadita leche 5 cucharadas harina de trigo 300 gramos sal 1/4 cucharadita levadura en polvo 1/2 cucharadita puré de guineo(plátano) 250 gramos
Receta:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema. Agregar los huevos de uno a uno, sin dejar de batir.
Incorporar la esencia de vainilla y la leche, batir y agregar la harina cernida junto con la sal y la levadura.
Una vez todo bien mezclado, agregar el puré de guineos, batir todo y verterlo en un molde engrasado y enharinado. Introducirlo en el horno, precalentado a 180 º C , durante una hora. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldarlo y decorarlo al gusto.
