Detalles Categoria: Postres Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Argentina Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
4 huevos 8 cucharadas de azúcar cascara rallada de 1 limón 8 cucharadas de harina 1/3 de taza de agua caliente 400 grs. de dulce de leche baño de azúcar 2 cucharaditas de polvo leudante 1/4 de taza de vino oporto 4 tazas de azúcar impalpable
Receta:
Separar las clara de los huevos y batirlas a punto de nieve,
batir las yemas aparte con el azúcar hasta que tengan un color
muy claro
agregar la cáscara rallada de limón
tamizar juntos tres veces la harina y el polvo leudante
echar las claras sobre las yemas y mezclar suavemente con una cuchara de
madera
ñadir los ingredientes secos y revolver hasta que todos los elementos queden bien mezclados
verter la preparacion en un molde ligeramente enmantecado y enharinado y cocer a fuego medio durante media hora
enfríar
cortaren capas, y rocíar con el oporto y untar cada capa con el dulce de leche
cubrir la torta con el baño de azúcar y decorarla con frutas
