Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: España Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan (asentado) 12 rebanadas leche 2 tazas azúcar 2000 gramos huevo 3 unidades aceite de oliva 3/4 tazas
Receta:
Cortar el pan en rebanadas de 2 cm de grosor sobre una tabla con un cuchillo preferiblemente de sierra.Colocar la leche en un plato hondo, agregar el azúcar y mezclar bien.Batir los huevos en un plato hondo. Bañar las rebanadas de pan en la leche con el azúcar, sacarlas y dejarlas reposar un poco. A continuación pasarlas por los huevos batidos.Calentar abundante aceite en una sartén y freír las torrijas, procurando no hacerlo con el aceite demasiado caliente. Sacar escurridas, pasarlas por el azúcar restante y colocarlas en una fuente o plato de servir.