Detalles Categoria: Sopas y cremas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Gran bretaña Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
1kg tomates maduros mantequilla nata líquida media cebolla azúcar sal y pimienta.
Receta:
Se pelan los tomates y se ponen a cocer unos diez minutos a fuego medio. Se derriten 50 gr. de mantequilla sin que se queme. Se retiran los tomates y se trituran junto con la mantequilla líquida y la media cebolla. Todo triturado se calienta con una cucharada de postre de azucar y sal y pimienta a gusto y 100 cl de nata líquida.
Se deja reposar hasta que la sopa esté tibia y se sirve con un chorrito de nata líquida por encima.
