tomate (mediano) 6 unidades aceite de oliva 2 cucharadas cebolla mediana 2 unidades arroz de grano largo 125 gramos orégano 1 cucharadita agua 2/3 tazas atún en aceite 90 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar los tomates. Cortar la parte superior de los tomates y reservarla. Vaciarlos y picar la pulpa. Dejarlos escurrir. Mezclar el aceite con la cebolla picada y cocinar 3 minutos a máxima potencia. Agregar la pulpa, el arroz lavado, el orégano,la sal y pimienta y el agua hirviendo. Cocinar 12-15 minutos o hasta que el arroz esté tierno; dejar reposar unos minutos dentro del microondas. Mezclar el arroz con el atún, y rellenar los tomates. Para servir, cocinar 5 minutos a mínima potencia o bien dejar enfriar y calentar a máxima potencia 3-4 minutos.
