Detalles Categoria: Postres Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Thermomix
Ingredientes
azúcar 1 cubilete thermomix yema de huevo 5 unidades queso mascarpone 500 gramos azúcar vainillado 1 cucharadita bizcocho de soletilla 24 unidades café(fuerte) 2 cubilete thermomixs amaretto di saronno 1/2 cubilete thermomix sal 1 pizca cacao(
Receta:
Verter en el vaso el azúcar y glasear durante 20 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. A continuación, poner la mariposa en las cuchillas y añadir las yemas, el queso, el azúcar vainillada y la sal y programar 30 segundos a velocidad 4. Tiene que quedar como una crema montada. Verter en un cuenco y reservar en el frigorífico.Remojar los bizcochos en el café mezclado con el licor y cubrir la base de un molde transparente con parte de ellos.Verter parte de la crema reservada anteriormente sobre ellos y cubrir de nuevo con el resto de los bizcochos. Cubrir con la crema restante, tapar el recipiente con film transparente e introducir en el frigorífico hasta el día siguiente. Servir espolvoreado con el cacao y unas virutas de chocolate.
