Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
galleta maría 200 gramos mantequilla 100 gramos ralladura de limón 1/2 cucharada gelatina en polvo 1 sobre requesón 100 gramos yogur natural 1 unidad kiwi 3 unidades zumo de limón 1 cucharada
Receta:
Colocar la mantequilla en un recipiente hondo, tapar e introducir en el microondas
durante 50 segundos. Retirar y adicionar las galletas desmenuzadas y la ralladura
de limón, mezclando bien hasta formar una pasta.
Forrar la base de 4 moldes indiviudales y dejar enfriar para que se solidifique.
Colocar en un recipiente pequeño el zumo de limón con 1 cucharada de agua e introducir
en el microondas 1 minuto. Agregar la gelatina, revolver, y dejar enfriar ligeramente.
Poner en el vaso de la batidora el requesón, un kiwi pelado y troceado y el yogur. Batirlo todo bien, añadir la gelatina preparada y mezclar todo.
Llenar las tartaletas con esta mezcla e introducir en el frigorífico hasta
que se cuajen. Antes de servir adornarlas con los kiwis restantes y cortados en rodajitas.
