Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Mediterránea Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
masa quebrada congelada 200 gramos atún al natural 80 gramos pimiento morrón 1 unidad gamba pelada 50 gramos guisante ( en lata ) 30 gramos huevo 3 unidades tomate frito 1 taza aceituna negra 80 gramos sal al gusto pimienta blanca molida al g
Receta:
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie plana enharinada y forrar el interior de 4 moldes de tartaletas individuales. Pinchar el interior y los lados con las puntas de un tenedor y meter en el horno a media potencia durante 10 minutos.Picar las gambas y cocer en agua y sal durante 1/2 minuto. Batir los huevos, agregar el atún desmenuzado, las gambas, el pimiento picado y los guisantes. Salar y mezclar. Llenar las tartaletas con el preparado y meter en el horno de nuevo hasta que esté cuajado su interior. Servir sobre la salsa de tomate caliente, y rodeadas con las aceitunas.
