Tarta simple de manzanas

tarta simple de manzanas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 8
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 125 gramos azúcar 100 gramos huevo 2 unidades nata líquida 6 cucharadas mantequilla 50 gramos brandy 2 cucharadas manzana golden 3 unidades levadura en polvo 1 cucharadita limón 1/2 unidad mermelada de albaricoque 2 cucharadas almendr


Receta:
Tamizar la harina con la levadura en un cuenco. Colocar en el centro el azúcar, la mantequilla blanda y el licor, agregar los huevos y, por último, la nata líquida. Mezclar todo con una cuchara de madera, comenzando desde el centro e incorporando poco a poco todos los ingredientes, hasta que estén bien integrados. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en cuartos y quitarles el corazón. Cortar cada cuarto en rebanadas finas.Colocar 5 hileras de lonchas de manzana superpuestas, presionando ligeramente. Introducir en el horno, precalentado a 180ºC y cocer 30-40 minutos o hasta que se vea cocido y la superficie dorada. Calentar la mermelada de albaricoque con 6 cucharadas de agua, removiendo con una cuchara de madera, hasta que la mermelada esté disuelta. Retirar el molde del horno, dejar reposar la tarta 5 minutos y desmoldar en una fuente de servir. Pincelar con la mermelada y adornar con las almendras.


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