Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Francia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 310 gramos mantequilla 175 gramos agua helada 2 cucharadas sal 0 al gusto leche 1 taza azúcar 1 cucharadita huevo grande 4 unidades crema pastelera 1 taza caramelo líquido al gusto
Receta:
Meter la masa en una manga pastelera y bordear con ella el círculo de la base de masa que está en la placa de horno. Hacer unos pastelillos pequeños en la misma bandeja y meter en el horno caliente, a media potencia, hasta que la tarta y los pastelillos estén cocidos, unos 10-15 minutos.
Para montar la tarta, pegar los pastelillos en el borde de la tarta con caramelo líquido y rellenar con la crema pastelera. Adornar con caramelo líquido y servir.
