Derretir la mantequilla y mezclarla con los corn flakes molidos; cubrir un molde, formando una tartaleta con esta pasta. Reservar.Batir las yemas hasta que aumenten de volumen; añadir el yogur, la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón; mezclar hasta que esté homogéneo. Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes a la crema anterior. Verter sobre la tartaleta y dejar en el frigorífico varias horas. Decorar con fruta al gusto (fresón, plátano, etc).
