Mezclar la harina y el azúcar glas en un cuenco. Agregar la mantequilla y la vainilla y trabajar la mezcla hasta lograr una pasta homogéneaColocar un papel engrasado o parafinado en el fondo de un molde de tarta redondo. Extender sobre él la mezcla, presionando contra el fondo con una cuchara. Introducir en el horno a temperatura media, durante unos 25 minutos, o hasta que, al pinchar con la punta de un cuchillo, salga completamente limpia.
Dejar enfriar. Trasladar la base cocida a una fuente. Cortar los fresones en lonchas longitudinales y colocarlas solapadas encima de la base. Cubrir con una capa gruesa de nata montada. Colocar los fresones enteros alternando con nata y terminando con fresones. Espolvorear con azúcar moreno.
