Poner en un robot la harina, la mantequilla, un huevo, el azúcar glas y el agua. Conectar el robot hasta que se haya formado una bola. Desconectar, sacar la masa y extenderla con un rodillo sobre una superficie enharinada, formando una lámina.Elegir un molde de 22 cm de diámetro. Forrarlo con la lámina de pasta obtenida y pinchar ésta varias veces, por el fondo y los lados, con un tenedor, para que o forme burbujas durante la cocción. Barnizar la canastilla con el caramelo líquido. Batir los huevos restantes, incorporar las nueces picadas, el azúcar, la leche, el coco rallado y el ron. Mezclar bien hasta lograr una consistencia homogénea. Verter en la canastilla y cocer en el horno durante 25-30 minutos. Extraer y decorar la tarta con las nueces caramelizadas.
