Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Mediterránea Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 250 gramos mantequilla 125 gramos yema de huevo 1 unidad agua fría 2 cucharadas sal 1 pizca huevo 3 unidades azúcar 150 gramos leche 1 taza agua de azahar 1 cucharada maicena 2 cucharadas piñón 200 gramos agua 2 cucharadas mermelad
Receta:
Engrasar un molde de tarta plano de 22 cm. con mantequilla y forrarlo con la masa, previamente extendida con un rodillo. Pinchar toda la superficie con un tenedor y cocer en el horno a media potencia durante 30 minutos. Sacarla y dejarla enfriar.
Rellenar la tartaleta con la crema. Por último, mezclar la mermelada con el agua.Cubrir toda la tarta con los piñones reservados y barnizar la superficie con la mermelada diluida para darle brillo.
