Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 10 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Thermomix
Ingredientes
piña en almíbar 1 kilo nata líquida 5 cubilete thermomixs queso philadelphia 250 gramos azúcar 1/2 cubilete thermomix cointreau 1/2 cubilete thermomix bizcocho de soletilla 36 unidades
Receta:
Poner la mariposa en las cuchillas, verter en el vaso la nata, el queso Philadelphia y el azúcar y batir durante 20 segundos a velocidad 4. Volcar la mezcla obtenida en dos recipientes y reservar una parte para rellenar la tarta y la otra para decorar la misma. Sin lavar el vaso, verter en él la piña bien escurrida, reservanso 8 rodajas para adornar y triturar 20 segundos a velocidad 6. Mezclar el jugo de la piña con el cointreau y empapar los bizcochos. Seguidamente forrar un molde alto desmontable con film transparente y cubrir el fondo con una capa de bizcochos remojados. Cubrirlos con la nata y el queso montados, poner de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos. Dejar en el frigorífico hasta que esté bien cuajada. Desmoldar y adornar con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y guindas o al gusto.
