Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Túnez Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
mantequilla 175 gramos azúcar 100 gramos huevo 2 unidades harina 75 gramos levadura en polvo 1 cucharada ralladura de naranja 1 unidad albaricoque seco 100 gramos fruta confitada 50 gramos azúcar glass 150 gramos zumo de naranja 1 cucharada n
Receta:
Picar los orejones y la fruta confitada e incorporarlas a la mezcla anterior. Engrasar un molde con mantequilla, cubrir la base con papel sulfurizado, engrasado y verter la mezcla. Introducir en el horno precalentado, a temperatura media-alta, unos 45-50 minutos, hasta que esté cocido. Dejar enfriar y desmoldar.Cubrir el bizcocho con esta crema. Adornar la superficie con rodajas de naranja y guindas. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.
