Batir en un recipiente todos los ingredientes, excepto la manzana y la miel, hasta hasta conseguir una masa homogenéa. Engrasar y enharinar ligeramente un molde redondo de unos 23 cm de diámetro y verter la mezcla en el molde.
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Colocarlos sobre la mezcla, de forma decorativa y llevar al horno, previamente calentado a 190 C, durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar ligeramente, y cubrir con la miel diluída en 1 cucharadita de agua caliente. Servir.
