Tarta de manzana

tarta de manzana
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
harina 200 gramos mantequilla 100 gramos huevo 1 unidad agua 2 cucharadas sal 1 pizca caramelo líquido 1 cucharada manzana reineta 3 unidades mermelada de albaricoque 4 cucharadas almendra tostada 2 cucharadas


Receta:
Formar un volcán con la harina sobre una superficie de trabajo. En el centro verter el huevo, la mantequilla, el agua y la sal, y trabajar, amasando hasta que esté uniforme. Formar una bola, extenderla con el rodillo y forrar con ella un molde de 20 cm. Pinchar toda la superficie con un tenedor y con ayuda de un pincel, barcizar todo el interior con el caramelo líquido. Introducir en el microondas, a máxima potencia durante 3 minutos, y retirar del horno.Seguidamente, verter en la base de pasta 3 cucharadas de mermelada, extenderla y llenar con las manzanas peladas y fileteadas. Introducir de nuevo en el horno y conectar 6 minutos. Por último, diluir la mermelada restante en una cucharada de agua hirviendo. Pintar toda la superficie de la tarta con la mermelada diluida y espolvorear por encima las almendras fileteadas.


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