Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
galleta maría 22 unidades mantequilla 4 cucharadas leche condensada 1 taza requesón 2 tazas zumo de limón 5 cucharadas azúcar 1 1/2 taza cereza en licor 2 tazas agua 1 1/2 taza
Receta:
Moler las galletas en el robot de cocina o meterlas dentro de una bolsa de cocina y pasar un rodillo por encima, y amasarlas bien con la mantequilla. Engrasar un molde desmoldable con
mantequilla y forrar con la mezcla anterior, apretando con el dorso de una cuchara.
Preparar con el agua y el azúcar un almíbar espeso y agregar las cerezas sin el jugo.
Mezclar en la batidora la leche condensada, el requesón y el zumo de limón.
Colocar la mezcla sobre las galletas y cubrir el postre con la almibar de cerezas.
Dejarlo en la nevera durante 4 horas.
