Poner la harina sobre una superficie de trabajo en forma de volcán, con una pizca de sal y añadir el huevo y la mantequilla. Trabajar con los dedos, hasta formar una masa homogénea. Hacer una bola, envolver con film de cocina y refrigerar 30 minutos.
Extender la masa con un rodillo y forrar un molde previamente engrasado con mantequilla; pinchar la masa con un tenedor e introducir en el horno precalentad (175º), durante 20 minutos. Sacar e incorporar todos los frutos secos en la tartaleta y cubrir con la crema pastelera. Introducir en el horno, durante 10 - 15 minutos, o hasta que la tarta este bien cuajada y la masa este dorada.
