Rallar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, la ralladura de la piel del limón y 2 cucharadas de azúcar. Forrar el interior de un molde de tarta plana, procurando llegar a los bordes. Meter en el microondas y conectar 4 minutos. Poner en el vaso de la batidora o robot el requesón, la nata, el zumo de limón, el azúcar y los huevos. Cuando obtenga una crema homogénea, verter en la canastilla y meter en el microondas durante 10 minutos, al 75% de potencia. Dejar enfriar.Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. Quitar las hojas a los fresones, lavarlos y cortarlos por la mitad. Pelar la naranja y separar los gajos pelados. Colocar todas las frutas en la superficie de la tarta y servir.
