Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
calabaza (cocida) 1 kilo mantequilla 3 cucharadas leche 1 taza canela en polvo 1 cucharada sal 1 pizca huevo 4 unidades azúcar moreno 2 cucharadas queso philadelphia (tarrina) 1 unidad
Receta:
Poner en un recipiente grande la calabaza hecha puré. Añadir la mantequilla y la leche y revolver todo bien. Incorporar la canela, la sal, los huevos de uno en uno y, sin dejar de mover, incorporar el azúcar y el queso, batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Verter el preparado en un molde engrasado e introducirlo en el horno, precalentado a 175ºC, durante 30 minutos o hasta que la tarta esté cuajada.
Retirar del horno, desmoldarla y decorar la superficie con guindas y tiras de calabaza o al gusto.
