Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
masa de maíz 500 gramos agua 2 tazas hoja de plátano soasada al gusto sal al gusto
Receta:
Disuelva la masa en el agua con sal y cocine a fuego medio, durante 20 minutos, hasta que quede una colada muy espesa. A continuación, prepare las hojas, ponga una base de masa, sobre ella una cucharada de guiso extendida y cubra con otra cucharada de masa. Envuelva en las hojas, formando los tamales y amarre uno a uno. Cocine los tamales en agua hirviendo durante 1 hora. Al abrirlos, estos tamales deben quedar blancos.
