Detalles Categoria: Aves Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Indonesia Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
un kilo de pollo en trocitos un litro y medio de agua 5 cebolletas picadas 1 trozo de jengibre en rodajas 2 hojas de laurel 2 cucharadas de salsa de soja ¼ cucharadita de sal cebolla frita para aderezar ¼ cucharadita de pimienta cien gramos de
Receta:
Poner el pollo a cocer en agua en una cacerola , llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie
- añadir la cebolleta, la pimienta, el jengibre,la sal, las hojas de laurel y la salsa de soja, cocer a fuego minimo durante 30 minutos
- echar los tallarines en un cuenco resistente al calor
- cúbralos de agua muy caliente y dejarlos en remojo durante 12 minutos hasta que se ablanden, depues escúrralos
- coloque los tallarines, la espinaca, el apio y los brotes de soja en una fuente grande
- verter sopa en cada cuenco y agregar unos trozos de pollo, aderezar con la cebolla frita y condimentar con la salsa de guindillas
