Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tallarines (al huevo) 300 gramos cebolla pequeña 1 unidad ajo 1 unidad vino blanco 1/3 taza aceite de oliva 3 cucharadas nata líquida 1/2 taza hierbabuena(seca) 1 cucharadita sal al gusto queso parmesano rallado 25 gramos
Receta:
Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Mientras que se cuece la pasta, pelar y picar la cebolla y el ajo. Calentar el aceite en un cacito al fuego y rehogar la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Incorporar el vino, la nata y sal. Revolver y cocer a fuego suave durante 5 minutos. Incorporar la hierbabuena, revolver y mantener tapada. Cuando la pasta esté en su punto, colarla, colocarla len una fuente y revolverla con la salsa. Servir acompañada con el queso rallado.
