Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: México Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
tortilla (para taco)(de maíz) 8 unidades carne de ternera picada 500 gramos cebolla mediana 1 unidad ají 3 unidades cilantro fresco 1 ramita tomate 3 unidades salsa worcestershire al gusto limón 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal al g
Receta:
Moler la carne en una picadora o comprarla en la carniceria ya picada (debe ser de una pieza tierna como solomillo, pues se toma cruda).Lavar y picar finamente la cebolla, los ajíes, el cilantro y los tomates.Mezlar todos los ingredientes picados con la carne, salpimentar, añadir el aceite, la salsa Worcester y zumo de limón, y mezclar bien.Repartir la mezcla preparada entre las tortillas de maíz, y decorarlas al gusto.
