Detalles Categoria: Bocadillos Nº personas: 6 Tiempo: Origen: México Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
fríjol 250 gramos cebolla mediana 1 unidad ketchup 1/2 taza requesón 100 gramos pimiento rojo 1 unidad tomate cherry 8 unidades clavo de olor 1 unidad aceite 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto tortilla (para taco) 6 unidades
Receta:
Poner los fríjoles en remojo durante 12 horas. Escurrir y ponerlos en una olla cubiertos
con agua fría. Agregar la sal, pimienta, cebolla, clavo y aceite. Tapar y cocer a fuego lento
hasta que estén tiernos. Escurrir y mezclarlas con el ketchup.
Extender las tortillas y untarlas con salsa mejicana picante. Poner los fríjoles, el requesón restante, el pimentón, los tomatitos, chiles al gusto y envolver.
