Tacos al pastor

Detalles
Categoria: Tortillas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Méjico
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
5kg carne de lomo de cerdo una naranja 1 litro de vinagre 1/4 axiote o adobo pimienta sal 4kg cebolla


Receta:
Marinar una noche antes la carne con todos estos ingredientes, al dia siguiente se ensarta la carne en una espada y se pone a las brasas del carbón, esta puede ser en una fogata, muy al estilo de los pastores cuando andan en el campo,
despues se corta la carne y se sirve en una tortilla con cilantro, cebolla y limon, acompañe con una buena salsa al mero estilo mexicano.


Para que la carne no se reseque se recomienda dar unos brochazos de mantequita para que se dore la carne.


Otras recetas de Tortillas


Zona-recetas.com © 2025