Suprema de vaca a la parrilla

suprema de vaca a la parrilla
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Brasil
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
lomo de vaca 750 gramos diente de ajo 3 unidades cebolla pequeña 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante 1/4 cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas limón 1/2 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Cortar el lomo en 4 filetes gruesos y colocarlos en un plato o una fuente.
Mezclar en un cuenco los ajos machacados, la cebolla rallada, el pimentón dulce y picante, el zumo del limón, el aceite, sal y pimienta. Verter sobre los filetes cubriéndolos bien y dejar reposar durante 1 hora.
A continuación, asar la carne en una barbacoa, a las brasas o en una plancha bien caliente. Servir acompañada con verduras a su gusto, patatas, ensalada, etc.


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