Hacer una masa con la mitad de la harina, la leche tibia y la levadura, poner en un cuenco, tapar con un paño y dejarlo 15 minutos que suba. Mezclar al resto de harina, el azúcar, sal, mantequilla, ralladura de limón: amasar. Incorporar el resto de los ingredientes y amasar; dejar reposar 2 horas tapado. Calentar el horno a 200ºC; dar forma alargada a la masa y cocer alrededor de 40 minutos.
Desmoldar en caliente, untar con mantequilla fundida y rebozar en azúcar.
