Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
fresón 300 gramos limón 1/2 unidad edulcorante (líquido) al gusto clara de huevo 2 unidades
Receta:
Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos y pasarlos por una batidora potente para hacerlos puré. Incorporar el edulcorante al gusto y el zumo del limón. Batir de nuevo y verter en una bandeja metálica. Meter en el congelador y dejar unas 2 horas. Batir las claras a punto de nieve, incorporarlas al puré de fresas y mezclar con cuidado. Llevar al congelador de nuevo y dejar hasta que esté cuajado. Servir en copas o cuencos.
