Preparar el té, diluír en él la gelatina previamente remojada y colocarlo en una jarra. Incorporar el zumo de naranja, mezclar y repartir en 4 platos soperos o 4 cuencos. Meter en el frigorífico para que solidifiquen.Pelar las frutas y picarlas. En el momento de montar los platos, hacer 3 surcos en cada plato sobre la gelatina y repartir las frutas en ellos. (Puede acompañar con miel o azúcar si lo prefiere).
