Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan de molde 4 rebanadas queso cremoso 4 lonchas huevo duro 4 unidades cebolla grande 1 unidad mantequilla 2 cucharadas tomate 2 unidades hierbas aromáticas 1 ramillete caldo 6 tazas sal al gusto
Receta:
Derretir la mantequilla en una cazuela y rehogar la cebolla picada, el tomate, pelado y picado, y el ramillete aromático; cuando esté blandito, añadir el pan, remover y regar con el caldo caliente, sazonar y cocer a fuego suave 15 minutos. Picar los huevos duros en los platos, repartir la sopa muy caliente (sin el ramillete) y colocar una loncha de queso encima. Servir al momento.
