Sopa de lentejas amarillas (peladas)

Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Emiratos arabes
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
1 vaso de lentejas amarillas ( peladas ) 2 dientes de ajo + 1 cebolla 1 tomate maduro 1 patata pequeña 1 calabacín pequeño Sal Comino molido Pimienta 1 cucharada de aceite


Receta:
1- Lavar las lentejas
2- Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.
3- Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.
4- Calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino. Dejar hervir 5 minutos.


Si le queda pan del día anterior: cortarlo en trocitos pequeños, freirlos y echarlos en su plato de sopa.. una gotita de limón le añadirá a la sopa un sabor delicioso..


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