Sopa de fideos con verduras
Ingredientes
medio litro de caldo de pollo cien gramos de fideos finos de huevo secos cien gramos de coliflor en piñas pequeñas cien gramos de col en trozos grandes 4 cebolletas 1 tomate grande pelado y troceado 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita d
Receta:
Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escúrralos
- prepare las verduras y pique las cebolletas
- caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullición
- a continuación, reducir el fuego al minimo y dejar hervir durante 5 min
- agregue los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, 3 minutos aproximadamente.
- servir de inmediato