Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan 250 gramos ajo 4 dientes jamón serrano 50 gramos pimentón dulce 1 cucharada agua 4 tazas aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto
Receta:
Cortar el pan en rebanaditas finas (mejor si es del día anterior).
Picar la loncha de jamòn en trocitos pequeños. Pelar los dientes de ajo y
cortarlos en rebanaditas finas.
Calentar el aceite en una cacerola y freír los ajos, procurando que
se doren ligeramente sin quemarse. Añadir el jamón picado y dar una
vuelta. Agregar el pimentón y el pan, remover bien y añadir el agua y la
sal. Tapar y cocer unos 3 ó 4 minutos. Apartar y servir inmediatamente.
