Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: El salvador Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
una cabeza de pescado grande 1.1/2lb. 1lb de camarones 1/2lb de calamares 4 cangrejos 1 lb. de almejas blancas medianas 1 lb. de almejas negras grandes 1 pescado catfish mediano 4 langostines 4 pulpitos y puede agregar cualquier otro de su antojo
Receta:
Ponga ha hervir la cabesa de pescado, cebolla, tomates, chile verde y 1/2 ramo de cilantro, gengibre, pimienta, sal algusto, hasta que todo este bien disuelto. Saque lo huesos de la cabesa y el gengibre, la carne pongala en un contenido. Luego todo los demas ingredientes licuarlos y los cuela en el mismo contenido al mismo recipiente. Agregar mas agua si esta muy espeso. Eche primero los cangrejos, calamares, pulpitos, langostines hasta que llervan, luego eche los camarones y el pescado hasta que este ha su punto. Sirvase bien caliente y le agrega el resto de del silantro y cebollines piquese bien. Sigusta ponerle crema o solo natural.
el pescado se hecha de ultimo para que no se le de saga
