Sopa con albóndigas

Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Noruega
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
50 gramos de pan rallado 1 cucharadita de puré de patatas en polvo 50 gramos de cebolleta un litro y medio de caldo de ave(gallina) 150 gramos de nata 2 cucharaditas de eneldo 250 gramos de pechuga de ave (gallina) 1 cucharadita de cebolleta muy p


Receta:
Mezclar el pan rallado, el puré de patatas, la cebolleta picada y la nata
condimentar y deja que se expanda
picar la pechuga y el tocinillo
juntar la carne con el pan y amasarlo muy bien, añadiendo la leche que admita para darle una buena consistencia
hacer bolas con la masa del tamaño de una ciruela y echar las en el caldo cuando esté a punto de hervir


Servir con el eneldo y cebolleta picada


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