Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Navarra Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
ajo 15 dientes cebolla pequeña 1/2 unidad queso roncal 150 gramos clavo de olor 2 unidades orégano 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas agua 1 1/2 litro pan 100 gramos sal al gusto
Receta:
Pelar los ajos y la cebolla, y picarlos. Poner el agua en una olla con los ajos y la cebolla, el orégano, los clavos y sal; acercar al fuego y cocer durante 20 minutos.Mientras que se cuece la sopa, cortar el pan en rebanadas y colocarlas en una placa de horno. Rallar el queso y repartirlo sobre el pan. Regar con un poco de aceite por encima y meter en el horno con el gratinador encendido hasta que el queso se derrita.Finalmente, colocar el pan en 4 platos hondos o en cuencos y regar con el caldo por encima. Servir enseguida.
