Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Castilla leon Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan candeal 150 gramos jamón serrano 30 gramos ajo 2 dientes pimentón dulce 1 cucharadita aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto
Receta:
Cortar el pan en rebanaditas finas y reservar. Pelar los dientes de ajo y filetearlos. Calentar el aceite en una cazuela y freír los ajos hasta que estén dorados. Añadir el jamón picado, darle unas vueltas e incorporar el pan y el pimentón. Revolver todo dejándolo hasta que se empape todo el aceite. Regar con agua hasta cubrir todo, y calculando el líquido necesario para la sopa. Salar ligeramente y cocer a fuego suave durante 5-10 minutos.
