Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
solomillo de añojo 750 gramos salsa de soja 1 cucharada vino blanco 2 cucharadas ketchup 1 cucharada caldo de carne 3 cucharadas maicena 1 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva 1 cucharada
Receta:
En un cazo mezclar el ketchup, la salsa de soja y el vino y llevar al fuego, removiendo con una cuchara de madera.
Agregar la maizena disuelta en el caldo y cocer unos minutos, hasta que espese.
Untar los solomillos
por ambos lados con el aceite y dorarlos en una sartén antiadherente. Sacarlos y salpimentar.
Servir los solomillos con la salsa muy caliente por encima y
acompañados con pimientos salteados o al gusto.
