Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
solomillo de cerdo 500 gramos aceituna sin hueso 100 gramos tomate natural triturado 250 gramos cebolla mediana 1 unidad chalota 2 unidades diente de ajo 1 unidad orégano 1 pizca sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva 4 cu
Receta:
Lavar los solomillos y cortarlos en filetes gruesos. Precalentar en el microondas la bandeja de dorar durante 7 minutos, a máxima potencia. Agregar 3 o 4 cucharadas de aceite y dorar los filetes durante 30 segundos por cada lado. Retirar la carne y reservarla. Pelar y picar la cebolla, las chalotas y el ajo y colocarlos en la bandeja. Introducir en el microondas y cocinar durante 3 minutos. Extraer la bandeja y agregar el tomate. Remover para que se mezcle con los demás ingredientes. Tapar con plástico adherente, haciendo algunas perforaciones para que pueda escapar el vapor. Introducir en el microondas 6 minutos en la máxima potencia. Extraer la bandeja y agregar la carne, las aceitunas, el orégano, la sal y la pimienta negra molida. Remover, introducir en el microondas y cocinar 5 minutos más. Servir los solomillos acompañados de patatas fritas o al gusto.
